ししゃもオリーブオイル代用

ししゃものアヒージョを作ろうと思った。

冷凍庫からししゃもを出して、にんにくも準備して。
よし、あとはオリーブオイルを…と思ったら、ない。

こういう時に限ってない。
普段はちゃんとあるのに、なぜ「今日こそ出番だ」という日に限って姿を消すのか。

少し迷って、家にあるサラダ油とごま油で代用してみることにした。

なんとなく、
「アヒージョってオリーブオイルじゃなきゃダメなんじゃない？」
と思っていたけれど。

やってみたら、ちゃんとおいしかった。

思い込みって、案外たくさんある。

これじゃなきゃダメ。
こうあるべき。
いつものやり方じゃないと失敗する。

そう決めつけているだけで、試してみたら意外となんとかなることがある。

完璧じゃなくてもいい。
代わりのもので十分うまくいくこともある。

ししゃものアヒージョひとつで、そんなことを思った…。