クリスマス

夜勤明けのクリスマス。
眠い中、お願いしていたケーキを午前中取りに行き。
今年は以前から調べておいた美味しいフライドチキンのレシピを見直し下味をつけておいた。

夕食に家族みんなでクリスマスパーティー！！
メインのフライドチキンが…味が薄い…。
スパイスコーナーで、コリアンダーやナツメグなど買い揃え(普段使わないため)、楽しみにしていたのに…。
塩をかけたりとそれぞれ、アレンジ。

幸いにも、揚げあがりはパーフェクト。ザクザク感があり救われた…。

この間、揚げ春巻きにも挑戦したが失敗に終わり…。
リベンジレシピは増えるばかり。