大根の甘酢漬け

去年から大根の甘酢漬けにハマり、自分で漬けては消費していた。

今年も大根の時期になり、思い出した！！
「そういえば、甘酢漬け最近食べてないな…」と。

早速、実家に行った際、畑で育ててある大根を母と一緒に収穫！！
頂いて帰ってきた。

いつもカットして市販のお酢に漬けるだけ。めちゃくちゃ簡単なやつ。

イメージとしては、韓ドラに出てくる大根の四角い添え物。

明日の朝、楽しみだな〜。
ちょっと小さめにカットしたから、味が染みてるはず！！